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大壺春（中国・上海）・南京東路◇ミシュランビブグルマン選出、1932年創業の焼き生煎
上海の生煎（焼き饅頭）の老舗として知られるのが、1932年創業の大壺春（ダーフーチュン）です。蒸しの小…
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南翔饅頭店（中国・上海） 本店◇上海の小籠包の本場、豫園の老舗を訪ねて
上海の豫園で「小籠包を食べるならどこか」と聞けば、まず名前が挙がるのが南翔饅頭店です。1900年創業、…
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【上海飲食店紹介】スターバックス リザーブ ロースタリー 上海｜焙煎からカクテルまで楽しめる“コーヒーのテーマパーク”
上海・南京西路の一角に、コーヒー豆の焙煎から一杯を淹れるまでを丸ごと見られる特別なスターバックスが…
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【上海飲食店紹介】裕興記 外灘店◇南京東路や外灘から近くの蟹黄麺の有名店
上海料理で有名な一つが「カニみそ麺」です。特に、この「裕興記」は蘇州麺（蘇式湯麺）の老舗で、多くの…
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【上海 飲食店紹介】上海姥姥◇紅焼肉（豚の角煮）の有名店でランチ
上海姥姥（しゃんはいらおらお）は、ガイドブックに必ずと言っていいほど載っている上海料理の店です。「…
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