オープン以来、ローカルの方はもちろん日本人・韓国人・欧米人の観光客まで幅広い支持を集めてきたこのお店。外観は一目でわかるキュートなピンク色で、ダナンのメインストリートを歩いていると自然と目を引きます。
提供するのは、ベトナム伝統のバインミーをベースにしつつ、現代風にアレンジした「モダンバインミー」。
気軽に入店できるカフェ風のお店で、普段とちょっと違うバインミーを食べたい方にお勧めできるお店です。
場所・アクセス
ダナンの繁華街中心部、ハン市場（Chợ Hàn）のすぐそばに位置します。
マッサージ店やお土産ショップ、カフェやレストランが立ち並ぶ観光にも便利なエリアで、ダナン大聖堂からも徒歩圏内。観光客が訪問しやすい立地です。
入店しやすいカフェのような雰囲気の店内
「白とピンク」という色の組み合わせから連想される可愛らしさを強調し、読者が「行ってみたい」と思えるようなリズムに整えました。
白とピンクを基調とした2階建ての店内は、清潔感にあふれ、ゆったりと落ち着ける雰囲気が魅力です。
壁一面には遊び心のあるイラストや装飾が施されており、フォトジェニックな空間が広がっています。
入店して先にカウンターで注文。
番号札をもらって席につくと店員が運んでくれる方式です。
注文したメニュー
メニューは日本語も書かれており、選択しやすいです。
特に目を引いたのは、卵をメインに据えたバインミー。ヤンニョムチキンなどの魅力的なメニューにも惹かれましたが……。
せっかく独創的なラインナップが揃うお店なので、今回は王道の「ベトナム伝統バインミー」というメニューもありましたが、あえて創作系のメニューを選んでみることにしました。
はちみつの卵バインミー（Egg Banh mi） （65.000VDN : 約390円）
見た目でもわかる通り、非常に大きな卵焼きが特徴的です。
中身は卵のほかに、キャベツやキュウリなどの野菜がたっぷりと入ったヘルシーな構成です。
特筆すべきは、蜂蜜を使った卵焼き。しっかりとした甘みが感じられ、それ自体が美味しいです。
ただ、食べている最中にふと感じたのは「これはバインミーというより、美味しいサンドイッチを食べている感覚に近いかも？」ということ。
いわゆる“定番のバインミー”をイメージして食べると、少し驚くかもしれません。
王道の味を楽しみたい方には、メニューにある「ベトナム伝統のバインミー（60,000VND：約360円）」をおすすめします。
塩コーヒー（Salt Coffee） （60.000VDN : 360円）
ベトナムを訪れて、意外なほどにハマってしまったのが「塩コーヒー」です。
濃厚で甘いベトナムコーヒーに「塩」が加わることで、絶妙な“甘じょっぱさ”に。このバランスがとにかくクセになる味わいです。
こちらのお店の塩コーヒーも、ベトナムコーヒーらしい力強いコクをしっかりと感じられる、王道の美味しさでした。
観光時の休憩に最適、カフェのようにくつろげるバインミー店
「サッと食べて済ませる」というよりは、清潔感のあるカフェのような空間でおしゃべりを楽しみながら、ゆっくりと休憩したい時にぜひおすすめしたい一軒です。
こちらのお店は、立地の良さや店内の雰囲気、多言語対応のメニューなど、旅行者が安心して利用できる条件が揃っています。
ハン市場やダナン大聖堂からもほど近く、観光の合間に立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。お店が並ぶ通りには他にもバインミー店がいくつかあるので、店構えを比較しながら選ぶこともできます。
