大阪の十三に2024年2月にオープンした新店です。
「ご飯がススムラーメン屋」をコンセプトに、こだわりの中華そばと厳選された銀シャリの相性を追求しているそうです。
看板メニューの「生姜中華そば」というのも気になりますが、生卵や海苔も食べ放題と色々気になるお店でした。
場所は、十三の東改札口から少し歩きますが、徒歩５分もかかりません。
商店街から抜けて少し歩くと綺麗な内装のお店が見つかります。
| 店名 | 中華そば 那由多 |
| 公式サイト（Instagram） | https://www.instagram.com/chukasoba.nayuta |
店の案内を見ても、そのこだわりがすごく伝わってきました。
店内はモノトーンを基調としたスタイリッシュな空間で、非常に落ち着いた雰囲気です。
確か以前もラーメンやだった跡地で、その時から綺麗なお店でした。
入口入ってすぐ横にある券売機で食券を買って、テーブルへ。
カウンター席につきましたが、お膳がきれいに並べられたテーブルに好印象を持ちました。
また何かと味変を楽しめそうな雰囲気です。
食券渡す時に苦手な食材は無いか聞かれました。
私は玉ねぎが苦手なので、それを伝えると抜いてくれるそうです。
細かい気配りに感謝です。
注文品を待つまでは、ラーメンの食べ方を確認。
こういったワンポイントアドバイスにもこだわりを感じます。
味わう側も色々楽しめて良いですね。
玉子が食べ放題の店というのは何度か行ったことがありますが、海苔まで食べ放題とは驚きました。
海苔は横に小さなトングがあるので、これでつまんで取ります。木箱もいい味出しています。
私が注文したのは定番と思われる「熟成醤油 生姜中華そば（900円） 」。
国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味が特徴のようです。
私が感じたこのスープは、濃厚なんですがスキっとしている印象を持ちました。
この感じがショウガが効いているということでしょうか。
非常に食べやすく、誰でも満足させられそうな味わいです。
麺は、中細ストレート麺。
のど越しも良く、食べやすい食感です。
また「炙りレアチャーシュー丼（450円）」も注文しました。
柔らかい食感で、甘みのきいたタレとよく合います。
このタレもあって、無料の玉子を入れて「玉子かけチャーシューご飯」としても楽しめますね。
テーブルには色々と味変を楽しむ調味料もあります。
昆布酢であっさりするのもよし、生姜醤でショウガの味を強くするのもよし…、色々と楽しめるラーメン店です。
最後の方はラーメンに卵も入れてみました。
たまに訪れる十三駅周辺も様々なラーメン店が立ち並びます。
競争も激しいでしょうが、非常に魅力的なラーメン店がオープンしました。
また機会を見つけて、是非行ってみたいと思います。
次回は「貝ダシ中華そば」を食べてみたいです。
店内はテーブル席もあるので、仕事帰りや夜に来るのもお勧めです。
十三駅は人気店も多く行列のできるラーメン店が他にもあります。
その店が目的だったしても行列に並んで待つより、選択肢の一つとしてこちらに伺うのもアリですね。
ただ店前には少し並ぶスペースもあったので、ピーク時は既にお客さんも多いのかもしれません。
どちらにしても、今のうちに一度行ってみて下さい。
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