タイの首都バンコクに位置する高級ショッピングモール「サイアム・パラゴン」内にある「Wisdom International Buffet サイアムパラゴン店」は、まさに「食の賢者（Wisdom）」の名にふさわしいインターナショナルビュッフェレストランです。
アジア・西洋の枠を超え、四大陸200品目以上の高級料理を一同に味わうことができます。オーダー形式のビュッフェスタイルを採用しており、席に座ったまま、新鮮な海鮮、上質な和牛、本格的なタイ料理から洗練された洋食・中華料理まで、堪能できることが特徴です。
場所・アクセス
場所はバンコク有数のショッピングモール「サイアムパラゴン」の４階にあります。
BTSサイアム駅から向かうと奥になるので少しわかりにくいですが、同じフロアのすぐ近くにスシローがありました。その看板を探しながら向かうとわかりやすいかもしれません。
私が訪れたのは、平日の２０時前でした。そこそこお客さんはいましたが、満席ということもなく入店することができました。
後で知ったのですが、ｋｋdayのサイトで予約が可能でした。確認すると選択できるコースが「プレミアムコース」のみのようですので、現地に直接出向いてメニューの看板を見ながらでコースを選択することをおススメします。
店内の様子・メニュー
店内は日本のファミレスに似たようなテーブル席が並んでいます。
注文はテーブルに付属されているタブレットで行えるため、非常に便利です。
メニューは、ランクによって下記に分かれていました。（メニューは変わるようなので、現地の店前のメニュー看板で確認して下さい。）
- Premium Buffet: 999++ バーツ（約1,176バーツ）
Platinum Buffet: 1,149++ バーツ（約1,353バーツ）
Diamond Buffet: 1,599++ バーツ（約1,883バーツ）
Elite Buffet: 2,999++ バーツ（約3,530バーツ） - 私はPlatinum Buffetを選択しました。
フリードリンクはグラスを持ってカウンターまで行き、店員が準備してくれます。
そこにメニューがあるので、確認して注文します。
１品が小皿なので、様々な料理を楽しむことができます
多種ある料理ですが、特徴的だったのが「すべて小皿で届く」という点です。
ですので、人数が少なくても様々なメニューを楽しむことができました。
様々な種類で、変わったメニューもあった寿司
寿司は様々な種類がありました。
シンプルなものからオリジナルなものまで、色々楽しめます。
特徴的だったのは、肉やうなぎの寿司メニューが結構多かった点です。
また一貫ずつで届くのも良かったです。ただ全体的に寿司のサイズが小さめです。
写真の見た目より物足りなかったシーフード類
私が楽しみにしていたのはシーフード料理でした。
ただ、全体的に小皿が多かったことからもわかる通り、川エビもオイスターも小さめのサイズでした。
値段を考えると、ちょっと物足りなさを感じたのは否めませんでした。
中華料理の高級料理も小ぶりで食べ応えは無し…
メニューには北京ダックなどの高級メニューもありました。
ただこちらも写真でもわかると思いますが、非常に小さく薄いものでした。北京ダックを食べた感覚はほぼありません。
豚の角煮やクリスピーポークなども同様に小さすぎて、そのジューシーさ何かを感じることはできませんでした。
小サイズなので胃にも優しい、西洋料理の数々
逆に小さいサイズで有難かったのは、西洋料理です。
ステーキや肉類なども小さいサイズなので、逆に注文しやすく、これだけで満腹感を感じることはありません。
やはりビュッフェは色々な料理を楽しみたいので、こういう点は有難かったです。
葉っぱの上で焼く肉料理何かもありました。
食べやすい量と味の食後のデザート
私は食べ放題に行くと、デザートを食べる頃には腹も膨れ、あまり食べられない状態になることが多いです。
大好きなかき氷なども注文するか悩みましたが、非常に食べやすいサイズで質も悪くなかったです。
満足できるスイーツでした。
味と豊富な料理の数々には満足、ただし料理のプレミア感は…
全体的に料理は美味しく、食べ放題だからといって一つひとつの料理の質が悪いという印象は全くありませんでした。一品一品丁寧に盛り付けられて出てくるため、写真で写しても非常に見映えがする料理の数々です。また、この店の特徴として、料理のサイズが全体的に小さく、そのおかげで様々な料理を食べることができた満足感は非常に高かったです。
ただ、昨今のバーツ高も考えると、サービス料や消費税がかかる最終的な値段は高いという印象を受けました。バンコクには、もっと安くて質の良いビュッフェレストランが多数あります。だからこそ、その高い値段に見合った高級感やボリュームのある料理を食べたかったのですが、それらも小ぶりだったため豪華さを感じられなかったのが正直なところです。
この経験から、もしまた訪れる機会があったら、一番安いコースを選んで多種の料理を楽しむ方が良いと感じました。プラチナムコースなどの高い料金を払うのであれば、他のビュッフェレストランやホテルのダイニングの方が、価格に見合った体験ができるでしょう。しかし、量やボリュームよりも、質の高さと多種多様な料理を少しずつ味わいたい方にとっては、非常に良いレストランだと思います。
サイアムパラゴンで食事をする際は、ぜひ一度この店を訪れ、看板にあるメニューを確認して、ご自身の納得がいくようでしたら利用してみてください。
