砂糖不使用にこだわるシンガポール純正のチョコレート
CHOCOELFは、砂糖不使用または少量しか使用していないことでも知られるシンガポール製のチョコレート専門店です。
医師とショコラティエによって設立され、健康的で美味しいチョコレートを作ることを目的としているようです。
世界中から厳選した素材を使用し、砂糖を加えないレシピでチョコレートを製造していると聞きます。
人気のフレーバーは、ダークチョコレートマシュマロ、ダークチョコレートアーモンド、プラリネトリュフなどです。
併設のカフェでチョコレートを味わうことも可能
お店はチャイナタウンの有名なお寺「スリ・マリアマン寺院」のすぐ傍にあります。
カフェを併設しているので、チョコレートを味わってから購入するのも可能です。
チョコレートは、味、品質、健康面のメリットを兼ね備えていると評判です。
海外に行くとお土産の定番として選ばれる「チョコレート」。
免税店や土産物屋で売っているチョコレートではなく、少し高級感もあり、変わったチョコレートを購入したいなら、このお店がおススメです。
| 店名 | CHOCOELF Specialty Chocolate Cafe |
| 公式サイト | https://chocoelf.com/ |
カフェレポート
訪問日：2024年1月２日
私が行った時間は昼前で、人も空いていました。
入口に入ると、豊富なチョコレートのギフトが並び、奥に少しカフェスペースがあります。
様々な種類のチョコレートを見ていると、店員さんが声をかけてくれて色々な板チョコの味見をさせてくれました。
私は一通りギフトを見た後に、一先ず、カフェを利用してみました。
何を注文するか悩んだのですが、チョコレートドリンク２種とチョコレートのセットがおススメのようでしたので、それを選択しました。
ドリンクはノーマルなものと高級チョコレートで知られる「ルビーチョコレート」。
チョコレートはショーケースの中のものから選べましたので、マシュマロなどが入った種類を選択しました。
チョコサンプリングセット（S）
ドリンクで印象に残ったのはもちろん「ルビーチョコレート」。
まろやかなのに濃厚な後味も残る、非常に珍しい味わいで美味しかったです。
チョコレートは砂糖が不使用なのか、少し入っているのかはわかりませんでしたが、甘みもしっかり感じて食べやすい味でした。
食べ終わった後、ギフトを購入しました。
少し高額なので、板チョコを２枚購入。
一つは、店員に勧められた「パイナップル味」、もう一つはシンガポールならではの「蘭の花」。
また味わったら、感想を書きます。
店員さんも非常に親切に色々教えてくれました。
種類も色々豊富なので、是非チャイナタウンに行った際は寄ってみて下さい。
パイナップル味の板チョコ
パイナップル味のチョコレートは期間限定だったかもしれません。
価格を忘れてしまったのですが、S$8~9くらいです。
開封すると、中に全種類の板チョコが紹介されていました。
またチョコレートの内装もチャック付きなので保存が便利で親切です。
この板チョコもノンシュガーの割には甘みがしっかりしていて、普通のチョコレートを食べているような感覚になります。
よくあるか顔の味が強すぎて苦みが前面に出てくるような味ではないので、誰でも食べやすいです。
中のパイナップルのペーストも非常に自然で少しずつ風味がわかってくるような感覚が非常に良かったです。
コメント