香港島にある「Arte M」というアートギャラリーに行った帰りに歩いていると、香港で有名な「エッグパフ」の店を見つけました。
「エッグパフ」は、香港で人気のあるストリートフードで、甘いワッフルのようなスイーツです。丸い凸凹があり、よく香港やマカオでみかけるスイーツです。
私が見つけたのは、「利強記北角鶏蛋仔」というお店で小さな窓口でテイクアウトのみ扱っているお店のようです。
私がなぜ同店を見つけたかというと、少し行列ができていたからでした。
「エッグパフ」は食べたかったスイーツの一つだったこと、入口にはミシュランも含め様々な賞をもらっているラベル等が入口に貼られていたことなどで食べてみたいと思いました。
ただ６人くらいの行列でしたが、恐らく作るのに時間がかかるからのようでした。
とにかく数個作るのに時間がかかるため、数人でも10分以上並んだような気がします。
ですので時間がない方は、行列に並ぶ時に注意して下さい。
作りたての「エッグパフ」は外はパリパリ、中はもっちりで食べ応えがありました。
確かにこういった焼き菓子のようなスイーツは、出来立てに価値がありますね。
味はあっさりでしたが、十分楽しめるスイーツでした。
「エッグパフ」の焼きたてをテイクアウトで提供するお店は他にもあるようです。
こちらのお店を目的に行く必要は無いと思いますが、香港島の地下鉄の北角駅そばですので、近くに行く機会があれば覗いてみても良いと思います
作りたての「エッグパフ」は是非一度お試し下さい。
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